- Coloca el filete de atún en una sartén a fuego medio con un chorreoncito de AOVE y una pizca de sal.
- Mientras se va haciendo el pescado prepara los pimientos; córtalos, lávalos y ábrelos dejándolos a tu gusto.
- Coloca los pimientos en otra sartén con una pizca de AOVE y otra pizca de sal y deja que se cocinen según gustos.
- Aparta el atún del fuego cuando esté a tu gusto.
- Condimenta con tus especias preferidas, tanto el pescado como los pimientos (opcional).
- Sirve en el mismo plato.
ALTERNATIVAS:
- Cocina sin sal, solo con las especias.
- Sustitye los pimientos por otra verdura que te guste.
En casa solemos consumir gran variedad de pescado y hemos cocinado el atún de diferentes formas a lo largo de los años. Esta es la manera más sencilla de hacerlo, junto con los pimientos u otra(s) verdura(s) que te apetezca. Las verduras son buenas acompañantes, tanto de carnes como de pescados, y el atún aporta proteínas y grasas saludables, necesarias para nuestro organismo. Te recomiendo hacer la receta sin añadirle sal, ya verás que no la necesita y el toque que le dan las especias, según gustos, es espectacular.
¡Sé NutFit!
